こんにちは、もちっこです。

何しても痩せないので始めた本気の食事制限。

 

1週間の食事制限レシピを毎日載せてきたけど、いよいよ最終回だよ!

 

食事制限ダイエット7日目、夜ごはんのメニューはこちら!

 

◆親子丼もどき(アタマ)

◆ごはん 80g

◆わかめ・豆腐・ネギの味噌汁

 

さっそくレシピを紹介するよ~。

 

鶏むね肉で作る、親子丼もどきのレシピ

毎度おなじみ鶏胸肉で、親子丼のようなものを作るよ~。

 

材料(1人分)

・鶏むね肉(皮なし) 200g

・片栗粉 大さじ1

・油 大さじ1/2

 

・玉ねぎ 1/2

※調理を始めてから玉ねぎがないことに気付いたので、今回は急遽長ネギ

 

・卵 1個

 

・めんつゆ 40ml

・水 75ml

 

作り方

①鶏むね肉を1口大に切り、片栗粉を全体にまぶして軽く揉みこむ

薄切りじゃなくコロコロに切るのがおすすめ。

 

片栗粉をまぶすことによって、柔らかくプリプリ食感になるよ。

以前作った鶏のチリソース炒めと同じ要領。

 

②フライパンに油をひき、鶏肉の表面を焼く

ここで完全に火を通す必要はないので、赤い部分が大体なくなればOK。

 

③鶏肉の表面が焼けたら、いったん別容器に移しておく

 

④玉ねぎを薄切りにする

玉ねぎがなかったので今回は長ネギ(しかも青い部分)で代用。

 

卵もこのタイミングで溶いておこう。

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⑤フライパンにめんつゆと水、切った玉ねぎを入れ、中火にかけて煮立たせる

 

⑥沸騰したら鶏肉を加え、蓋をしてさらにもうひと煮立ちさせる

 

⑦2~3分煮詰めたら火を強めて溶き卵を一気に流し入れる

 

⑧卵を入れ終わったら火を止めて蓋をし、2~3分蒸らして出来上がり!

 

ポイント

・卵を溶くときは混ぜすぎず、白身が残るくらいでOK

 

好みもあるけど、お店の親子丼が好きなら軽く混ぜるだけの方がいいかも。

白身のぶよぶよが嫌い!という人はよく混ぜてね。

 

このダイエットメニューのカロリーは?

このメニューのカロリーは、全部合わせて・・・

477キロカロリー!

 

鶏はモモ肉、卵もたくさん使った方が美味しいのであくまでも「もどき」だけど、

このカロリーなら嬉しいよね~。

 

このダイエットメニューで摂れる栄養素は?

このメニューには、一体どんな栄養素が摂れているのか?

調べてみたよ!

 

たんぱく質

・鶏むね肉

・卵

・豆腐

 

鶏むね肉は低脂質・低カロリーのザ・ダイエット食。

 

食物繊維

・ワカメ

 

今回のメニューでは、味噌汁を1番始めに食べよう。

 

 

糖質

・ごはん

 

正直夜はカットしてもいいんじゃないかと思うけど、

夜ごはんを抑えすぎると空腹で寝られなくなっちゃう私には、必需品だったりする。

 

おわりに

以上、食事制限7日目の夜ごはんでした。

 

無事、1週間1,500キロカロリー以内に収めることができましたー!!!

 

ちょっとお腹が空くことはあったけど、体調が悪くなることもなく無理せず続けられたので、

健康的に食事制限をしたいダイエッターさんの参考に少しでもなれたら嬉しいな。

 

1週間の食事制限とレシピ記事を書き続けた自分への、プチご褒美。

ふふふ。

 

この日の他のダイエットメニュー、レシピはこちら!

(1日の摂取カロリー合計は1,412kcal)

↓ ↓ ↓

食事制限7日目の朝ごはん【441kcal】

食事制限7日目の昼ごはん【494kcal】


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