こんにちは、もちっこです。

何しても痩せないので始めた本気の食事制限。

 

食事制限ダイエット7日目、昼ごはんのメニューはこちら!

◆豆乳クラムチャウダーリゾット

 

◆はちみつバナナきな粉ヨーグルト

 

さっそくレシピ紹介するよ~!

 

楽!豆乳クラムチャウダーリゾットのレシピ

スープ缶を使うので超簡単。

なんとなく木のスプーンで食べたいスープごはん。

 

材料(1人分)

・クラムチャウダースープの素 120g

・豆乳 180ml

・塩 少々(最後に入れて味見してね)

・ご飯 100g

・ブロッコリー 1/4個 50g(茹でたもの)

・粉チーズ 小さじ1

 

クラムチャウダーは、キャンベルの缶タイプのものを使ったよ!

簡単だし、どの味も超おいしいのでおすすめ。

カルディで買ったよ。

 

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作り方

①スープの素と豆乳を鍋に入れ、弱火にかける

本当は牛乳を使うんだけど、カロリーカットのために豆乳で作るよ。

 

②スープが十分に混ざって温まったら、ブロッコリーとご飯を入れる

 

③蓋をして弱火でコトコト煮込み、ご飯が柔らかくなったら塩で味を調えて完成

器に盛って粉チーズをかけて、いただきます!

 

ポイント

・スープは1缶分まとめて作って、翌日分とっておくと便利!

豆乳と混ぜて温めた段階で、リゾットに必要な分だけ残して取っておく。

明日の朝も楽しみじゃ~。

朝のスープはマグカップで飲む派。

 

ちなみに1缶300gに対し使った豆乳は400ml.

ちょっとあっさりめにしたよ。

 

便秘改善に!バナナヨーグルトのレシピ

おまけでデザートのヨーグルトのレシピも載せとく。

これ食べると、私は異常にお通じが良くなる!

 

材料(1人分)

・ヨーグルト 80g

・バナナ 1本

・はちみつ 小さじ1

・きな粉 小さじ1

 

作り方

単純明快!混ぜるだけ!(笑)

バナナは輪切りにしてね。

 

このダイエットメニューのカロリーは?

このメニューの気になるカロリーは全部で・・・

494キロカロリー!

 

※リゾットだけだと336キロカロリー

 

このダイエットメニューで摂れる栄養素は?

このメニューには、一体どんな栄養素が摂れているのか?

調べてみたよ!

 

たんぱく質

・豆乳

・きな粉

 

牛乳にくらべてローカロリー。

その代わりカルシウムは1/8ほどになってしまう。

 

食物繊維

・ブロッコリー

・バナナ

・はちみつ

 

糖質が高くて敬遠されがちだけど、バナナは便秘解消にもってこいの食材。

 

カルシウム

・ヨーグルト

 

おなかの調子が悪いときは、整腸効果にも期待。

 

ビタミン

・ブロッコリー(ビタミンA・B2)

・バナナ(ビタミンB2)

 

ビタミンB2は脂肪の代謝促進に効果的!

 

糖質

・ごはん

・バナナ

 

おわりに

以上、食事制限7日目の昼ごはんでした~。

 

この日の他のダイエットメニュー、レシピはこちら!

(1日の摂取カロリー合計は1,412kcal)

↓ ↓ ↓

食事制限7日目の朝ごはん【441kcal】

食事制限7日目の夜ごはん【477kcal】


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