こんにちは、もちっこです。

何しても痩せないので始めた本気の食事制限。

 

食事制限ダイエット6日目、昼ごはんのメニューはこちら!

◆チキンソテー

◆山盛りサラダ

◆トースト 6枚切り 1枚

 

さっそくレシピ紹介するよ~!

 

大満足!ヘルシーチキンソテーのレシピ

ただ焼くだけでも、カロリーカットにコツがあり!

 

材料(1人分)

・鶏モモ肉(皮なし) 1枚 200g

・塩コショウ 小さじ1/2

 

ポイント

皮は食べないで・・・!お願い・・・!

 

チキンソテーといえばパリパリに焼いた皮が美味しいよね。

でも、皮ありと皮なしではカロリーが全然違う!

 

どのくらい違うのか、今日使った鶏モモ肉で比べてみよう。

 

皮つき(240g)⇒480kcal

皮を取った場合(200g)⇒232kcal

 

つまり皮を付けたままと取り除いた後では、1枚あたり248kcalも違う!!

 

ご飯1杯分よりはるかに多いのは驚き・・・。

ということでパリパリの鶏皮はグッと我慢しよう。

 

作り方

①鶏肉の皮を取り、塩コショウを両面に振る

 

②油をひかずにフライパンを熱し、やや強火で鶏肉の表面を焼く

鶏モモなら肉から油が出てくるので、油をひかなくてOK。

 

③焼き目が付いたらひっくり返して火を弱め、蓋をする

良い焼き色~!

それにしても油がすっごい出てる。

 

④5分ほど蒸し焼きにしたら蓋を開け、余分な油をキッチンペーパーで拭きとる

 

⑤油が出なくなったら出来上がり!

 

わしわし食べよう!欲張りサラダのレシピ

ドレッシングが決め手!

アボカド入りでカロリーは高くなるけど満足感◎。

 

材料(1人分)

・アボカド 1/2

・セロリ 1本(茎の部分のみ)

・赤ピーマン 1/2個

・ブロッコリー 1/4個

 

★調味料

・オリーブオイル 大さじ1/2

・塩 小さじ 1/2

・マスタード 小さじ1/2

・ヨーグルト 小さじ1/2

 

作り方

①ブロッコリーを茹で、他の野菜を切る

ブロッコリーは芯も食べられるよ!(美味しくはない)

 

赤ピーマンは薄切りに。

 

セロリの茎はコロコロの輪切り。

 

アボカドは種の取り方にコツがあるよ。

種の周りを回るようにぐるっと包丁を入れて、

 

クルっとスライドさせると・・・

 

半分に切れる!

 

包丁の角を種に深く突き刺して・・・

 

引っ張るとスポンっと取れるよ!(なんか擬音ばっかり)

 

あとは他の果物と同じように皮をむいて、1口サイズに切って完了。

 

②カットした野菜と★調味料と混ぜ混ぜして出来上がり!

 

ポイント

・マスタードとヨーグルトで、マヨネーズのような味わいに!

よーく混ぜないと「ザ・ヨーグルト」の味がする部分が出ちゃうので注意。

 

このダイエットメニューのカロリーは?

このメニューのカロリーは、全部合わせて・・・

620キロカロリー!

 

他のメニューに比べてちょっと高カロリーだけど、栄養たっぷり!

とにかくボリュームがすごいので、夜ごはんを控えめにすれば大丈夫。

 

このダイエットメニューで摂れる栄養素は?

このメニューには、一体どんな栄養素が摂れているのか?

調べてみたよ!

 

たんぱく質

・鶏モモ肉

 

胸肉に比べてカロリーはちょっと高くなるけど、やっぱりジューシーで美味しい。

 

食物繊維

・セロリの茎

・ブロッコリー

 

食物繊維を食事の始めると、血糖値の上昇がゆるやかになるので、

サラダから先に食べるのがおすすめ。

 

ビタミン

・セロリの茎(ビタミンA)

・ブロッコリー(ビタミンA・B2)

・赤ピーマン(ビタミンC・E)

・アボカド(ビタミンB1・B2・C

 

ダイエット中特に積極的に摂りたいのが、ビタミンB群。

体の機能を高めて、健康な体を保つと言われているよ。

 

糖質

・パン

 

全粒粉入り食パンや、ベーグルだとなお良し。

無理のない範囲で。

 

おわりに

以上、食事制限6日目の昼ごはんでした~。

 

この日の他のダイエットメニュー、レシピはこちら!

(1日の摂取カロリー合計は1,414kcal)

↓ ↓ ↓

食事制限6日目の朝ごはん【268kcal】

食事制限6日目の夜ごはん【526kcal】


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