こんにちは、もちっこです。

何しても痩せないので始めた本気の食事制限。

 

食事制限ダイエット4日目、昼ごはんのメニューはこちら!

◆こんにゃくステーキ

◆キュウリ味噌 (キュウリ1/2本、味噌小さじ1)

◆梅かつお冷やっこ (絹豆腐150g、梅干し1個、鰹ぶし1g)

◆ごはん 80g

 

さっそくレシピ紹介するよ~!

 

超低カロリー!こんにゃくステーキのレシピ

材料(1人分)

・こんにゃく 200g

・サラダ油 小さじ1

 

★調味料

・醤油 大さじ1

・みりん 大さじ1

・おろし生姜(チューブタイプが便利) 小さじ1

 

作り方

①こんにゃくを半分の厚さに切る

いびつでも大丈夫!(笑)

 

②味がしみ込みやすいように、こんにゃくに斜めに切り込みを入れる

切り込みを入れるのは片面だけでOK!

両面やるとちぎれちゃったりするので・・・。

 

③フライパンにサラダ油を熱し、こんにゃくを中~強火で焼く

 

焼き目が付いたらひっくり返して、もう片面も焼く。

あ、奥のこんにゃくが見事にちぎれてるね(笑)

 

④★調味料を全部混ぜておき、フライパンにじゅわ~っと入れる

 

多少焦げ付いてもそれがウマい!

 

⑤調味料の水分が飛んだら出来上がり!

照り照りで美味しそう!

 

ポイント

・こんにゃくがあく抜き不要なものかどうかを確認すること!

何も書いてない場合は熱湯で5分ほど茹でよう。

 

このダイエットメニューのカロリーは?

このメニューのカロリーは、全部合わせて・・・

365キロカロリー!

 

見るからにダイエット食!って感じだけど、こんにゃくステーキにしっかり味が付いてるから、見た目の割に満足度は高いよ!

 

このダイエットメニューで摂れる栄養素は?

このメニューには、一体どんな栄養素が摂れているのか?

調べてみたよ!

 

たんぱく質

・豆腐

 

良質なたんぱく質であるうえに、脂肪の代謝も高める働きがあるんだって!

 

食物繊維

・こんにゃく

 

血糖値の急な上昇を防いでくれるよ。

血糖値を緩やかに上げると、脂肪がたまりにくい体になるんだそう。

そしてなによりカロリー低すぎ!200グラム=15キロカロリーという驚異の数字!

 

ビタミン

・きゅうり(βカロテン、ビタミンC、K)

 

βカロテンはむくみ取りや冷え取りに良いと言われてるので、ダイエット中は積極的に摂りたい栄養素!

 

糖質

・ごはん

 

たんぱく質がちょっと足りないので、夕食で補っていくのがベター。

 

おわりに

以上、食事制限4日目の昼ごはんでした~。

ちょっと足りなかったから炭酸水飲もうっと。

 

この日の他のダイエットメニュー、レシピはこちら!

↓ ↓ ↓

食事制限4日目の朝ごはん【430kcal】

食事制限4日目の夜ごはん【537kcal】

 


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