こんにちは、もちっこです。

何しても痩せないので始めた本気の食事制限。

 

食事制限ダイエット3日目、昼ごはんのメニューはこちら!

◆タコス (写真は2人分)

 

 

このタコスの生地は、先日久々に会った父からなぜかもらったもの。

見たことのないパッケージ。見るからに輸入食品。

RAJ プレーンパパド 200g

 

しかも賞味期限ギリギリ。

買ってみたものの、使い道がなかっただけなんじゃ・・・。

まぁカロリーもそんなに高くないし、調理もすごく楽そうなので作ってみることに!

 

※楽天で探したらあった!カルディとか輸入食品店にもあるかも?

↓↓↓

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おつまみにもgood!意外とローカロリーなタコスのレシピ

材料(1人分)

・タコス生地 35g

・牛ひき肉 120g

・玉ねぎ 中1/4個

・ピーマン 中1個

・ケチャップ 大さじ1

・スイートチリソース 大さじ1

・塩コショウ 1つまみずつ

・タバスコ お好みで

 

作り方

①タコス生地を4等分に切る

ごらんの通り生地がものすごーく薄くて、焼くとパリパリになる仕様。

具を巻き巻きできないので、ドンタ●ス的な形に切って、具を上にのせて食べるのがおすすめ。

 

意外と切りづらい。

ちなみに手で折りたたんで割ろうとすると、形がいびつになったのでおすすめしない。

 

②タコス生地をフライパンで焼く(油はひかない)

袋の裏側に書いてある作り方は

 

・油で揚げる

・トースターで数秒温める

 

なんだけど、フライパンで加熱する方法が一度にたくさん焼けて便利!

 

中火で温めておいたフライパンに乗せると、数秒で表面がプツプツしてくるよ。

 

プツプツが全体に出てきたら焼き上がり。

これ以上やると焦げるので注意!

 

③ピーマンとたまねぎを粗みじん切りにして、牛ひき肉と一緒に炒める

野菜は食感を楽しみたい(あと面倒くさい)ので、あえて粗みじんに。

ひき肉から油が出るので、カロリーカットのためにもフライパンに油はひいてないよー。

火力は中火くらいで。

 

 

④ケチャップ、スイートチリソース、塩コショウで味付けする

今回使用した生地に塩気があるので(けっこうしょっぱい)、

お肉は「ちょっと味薄いかも・・・?」くらいでちょうどいい。

塩コショウする前に1度味見するのが吉。

 

⑤火力をやや強火にして、水気が飛んだら出来上がり!

タバスコは食べる直前にかけてね。

 

ポイント

・塩分の摂りすぎにくれぐれも注意!

上にも書いたけど、生地がけっこうなしょっぱさ。

1度焼いた生地を一口食べてみて、それに合わせてお肉に味付けするのがベスト。

 

このダイエットメニューのカロリーは?

このメニューのカロリーは、全部合わせて・・・

431キロカロリー!

 

量はそんなに食べられないけど、このカロリーでタコスが食べれちゃうのは幸せ~。

 

このダイエットメニューで摂れる栄養素は?

このメニューには、一体どんな栄養素が摂れているのか?

調べてみたよ!

 

たんぱく質

・牛ひき肉

 

ひき肉は油が多く高カロリーなので、極力油を使わないで調理した方が良いかも。

 

食物繊維

・ピーマン

 

血糖値の急な上昇を防いでくれるよ。

血糖値を緩やかに上げると、脂肪がたまりにくい体になるんだそう!

 

ビタミン

・ピーマン(βカロテン、ビタミンC)

 

βカロテンはむくみ取りや冷え取りに良いと言われてるので、ダイエット中は積極的に摂りたい栄養素!

 

 

糖質

・タコス生地

・玉ねぎ

 

玉ねぎが炭水化物!?と思うかもしれないけど、「野菜の中では多く含んでる」という程度。

それ以上に、新陳代謝を高める効果や血液サラサラ効果が期待できる。

 

総合すると栄養バランスがすごく良い!というわけではないメニュー。

とはいえカロリーも低くて満足度も高いので、ダイエットの息抜きをしたい時におすすめ!

 

おわりに

以上、食事制限3日目の昼ごはんでした~。

 

低カロリーメニューに飽き飽き・・・という時は、普段あまり食べないもので変化をつけて、食事制限を楽しもう!

 

 

この日の他のダイエットメニュー、レシピはこちら!

↓ ↓ ↓

食事制限3日目の朝ごはん【411kcal】

食事制限3日目の夜ごはん【378kcal】

 


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