こんにちは、もちっこです。

何しても痩せないので始めた本気の食事制限。

 

食事制限ダイエット2日目、昼ごはんのメニューはこちら!

◆トースト 6枚切り 1枚

 

◆鶏レバーとこんにゃくのからし和え

※昨日の残り物、レシピはこちら⇒【MUJIカフェ風】鶏レバーとこんにゃくのからし和えのレシピ

残り物なので、写真はレシピの1/2の量

 

◆豆腐ピザ

 

◆野菜ジュース

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感想(118件)

さっそくレシピを紹介するよ~

 

ダイエットメニュー、ヘルシー豆腐ピザのレシピ

テレビでちらっと見たのをまねっこ。

ピザ生地を豆腐で代用してカロリーカット!

 

材料(1人分)

・絹ごし豆腐 1/2丁(150g)

・とろけるチーズ 1枚

・ピーマン 中1/2個

・ケチャップ 大さじ1

・タバスコ 2振り

・オリーブオイル 小さじ1/2

 

作り方

①豆腐をキッチンペーパーでくるみ、上に重しを乗せて水切りする

※レンチン(500Wで1分)でも水が切れるよ~

 

水を切った豆腐。

雑にくるんだせいか、よれよれに(笑)

 

②フライパンにオリーブオイルを熱し、水を切った豆腐を乗せて中火で焼く

 

③焼き面がきつね色になったら裏返す

 

④ケチャップ、タバスコを豆腐に乗せて、まんべんなく塗る

 

⑤さらにチーズ、薄切りにしたピーマンを乗せて蓋をする

チーズがとろけたら出来上がり!

 

ポイント

・豆腐の水切りはしっかりと!

豆腐から出た水で、キッチンペーパーがひたひたになるまで待とう。

重しの重さにもよるけど、今回は5分くらい置いたよ。

 

・豆腐は木綿でも絹でもどっちでもOK

でも木綿豆腐の方が絹豆腐よりもカロリーが高いので、今回は木綿を使用。

 

このダイエットメニューのカロリーは?

このメニューのカロリーは、全部合わせて・・・

511キロカロリー!

 

メインおかず2品でこのカロリーは嬉しいね~。

 

このダイエットメニューで摂れる栄養素は?

このメニューには、一体どんな栄養素が摂れているのか?

調べてみたよ!

 

たんぱく質

・鶏レバー

・豆腐

・チーズ

 

たんぱく質たっぷり摂っても、一つひとつがローカロリーなので安心!

 

カルシウム

・チーズ

 

食物繊維

・ピーマン

・こんにゃく

 

繊維質の野菜を1番始めに食べることで、血糖値の急な上昇を防いでくれるよ。

血糖値を緩やかに上げると、脂肪がたまりにくい体になるんだそう!

 

ビタミン

・鶏レバー(ビタミンA、B2)

・ピーマン(βカロテン、ビタミンC)

 

βカロテンはむくみ取りや冷え取りに良いと言われてるので、ダイエット中は積極的に摂りたい栄養素!

 

鉄分

・鶏レバー

 

なんと、鉄分不足は太る原因の1つなんだそう。

血液中の酸素をスムーズに運ぶ⇒基礎代謝を上げる効果が!

 

糖質

・食パン

 

 

 

おわりに

以上、食事制限2日目の昼ごはんでした~。

お昼もしっかり食べて、夕方までもうひと頑張りだ!

 

 

この日の他のダイエットメニュー、レシピはこちら!

↓ ↓ ↓

食事制限2日目の朝ごはん【418kcal】

食事制限2日目の夜ごはん【377kcal】

 


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